晋江华侨职业中专学校，位于福建省晋江市，是一所历史悠久、享有盛誉的学校。关于它是否属于中职学校的问题，我们可以从多个方面进行探讨。

首先，从学校的定位来看，晋江华侨职业中专学校是一所面向社会的职业教育机构，其主要职能是培养具有一定专业技能和职业素养的中等职业人才。这一点与中职学校的定义相符，因此，从这个角度来说，晋江华侨职业中专学校可以被归类为中职学校。

其次，从学校的教育模式来看，晋江华侨职业中专学校注重实践教学和职业技能培训，强调学生的动手能力和实际操作能力。这种教育模式与中职教育的要求不谋而合，因此，从这个角度来看，晋江华侨职业中专学校也可以被看作是中职学校。

此外，从学校的发展情况来看，晋江华侨职业中专学校不断引进先进的教学设备和技术，加强与企业的合作，致力于提高学生的就业竞争力和职业素养。这些举措都体现了中职学校的特点和优势，因此，从这个方面来说，晋江华侨职业中专学校也是一所中职学校。

综上所述，晋江华侨职业中专学校在定位、教育模式和发展情况等多个方面都表现出中职学校的特点和优势。因此，我们可以认为晋江华侨职业中专学校是一所中职学校。

当然，不同人对中职学校的理解和认识可能有所不同，但无论如何，晋江华侨职业中专学校都在为社会培养着大量具有专业技能和职业素养的人才，为当地经济和社会发展做出了积极的贡献。在未来的发展中，相信晋江华侨职业中专学校会继续发扬光大，为社会培养更多优秀的人才。