泉州闽南工贸学校是一所位于福建省泉州市的职业技术学校，为广大求学者提供了多种专业技能的培训机会。对于“泉州闽南工贸学校辍学可以读吗”这个问题，我们可以从以下几个方面来探讨。

首先，我们要明确辍学后的状况。辍学通常意味着学生中断了正常的学业，可能是因为各种原因，如个人兴趣的转变、家庭因素、学习压力等。在这种情况下，学生可能会面临一段时间的知识空白和技能缺失。

其次，泉州闽南工贸学校作为一所职业技术学校，其教育理念是注重实用技能的培养，而非纯粹的理论知识。因此，对于辍学后想要重新回到学校的学生，学校可能会根据实际情况进行评估，看学生是否具备继续学习的基本条件，如基础知识、学习态度等。

然后，如果辍学学生想要再次进入泉州闽南工贸学校学习，他们可能需要经过一系列的入学程序，这可能包括面试、笔试等，以评估学生的综合能力和学习潜力。学校会根据评估结果来决定是否接受学生入学。

此外，辍学学生入学后，可能需要面对一些额外的挑战，如适应新的学习环境、补充之前缺失的知识等。因此，他们需要有足够的毅力和决心来克服这些困难，以便更好地融入学校的学习和生活。

后，我们也要注意到，虽然泉州闽南工贸学校是一所职业技术学校，但学习技能并不仅仅局限于学校。辍学学生也可以通过其他途径，如自学、参加培训课程等方式，来提高自己的技能水平。因此，即使辍学，学生仍然有多种途径来提升自己的能力。

综上所述，“泉州闽南工贸学校辍学可以读吗”这个问题并没有一个简单的答案。具体情况需要根据学生的实际情况和学校的入学政策来决定。但无论如何，我们都应该鼓励学生在面临困难时保持积极的心态，努力寻求解决问题的办法，以便更好地实现自己的人生目标。