福建省鹭岛职业技术学校，位于风景秀丽的鹭岛——厦门，是一所培养高素质技术技能人才的重要基地。学校秉承“技能改变命运，教育成就未来”的办学理念，致力于为学生提供多样化的专业选择，满足社会经济发展的多样化需求。

一、机电技术应用专业

机电技术应用专业是该校的传统优势专业之一。该专业培养学生掌握机电设备的安装、调试、维护和管理等方面的基本知识和技能。毕业生在制造业、能源、交通等领域有着广泛的就业前景。

二、电子商务专业

随着互联网的快速发展，电子商务专业日益受到社会的关注。该专业培养学生掌握电子商务的基本理论和操作技能，包括网络营销、电子商务平台运营、电子商务法律法规等。毕业生可从事电商平台的运营、管理、推广等工作。

三、旅游服务与管理专业

厦门作为旅游城市，旅游服务与管理专业有着得天独厚的优势。该专业培养学生掌握旅游服务的基本知识和技能，包括导游服务、酒店管理、旅游市场营销等。毕业生可在旅行社、酒店、景区等旅游相关企业就业。

四、会计专业

会计专业是该校的重点专业之一。该专业培养学生掌握会计的基本理论和方法，包括会计核算、财务管理、税务筹划等。毕业生可在各类企事业单位从事会计、审计、财务管理等工作。

五、汽车维修专业

随着汽车保有量的不断增加，汽车维修专业的前景十分广阔。该专业培养学生掌握汽车构造、故障诊断和维修技术等方面的知识和技能。毕业生可在汽车维修企业、4S店等从事汽车维修和管理工作。

除了以上几个专业，福建省鹭岛职业技术学校还开设了多个其他专业，如计算机应用、美容美发、烹饪等，旨在为学生提供更加丰富的选择。学校注重实践教学和校企合作，为学生提供了良好的实习和就业平台。同时，学校还积极开展对外交流与合作，为学生提供了更广阔的发展空间。在这里，每一个学生都能找到适合自己的专业，开启人生的新篇章。