福建省鹭岛职业技术学校作为福建省内一所知名的职业技术学校，多年来为社会培养了大量的技术技能人才。学校秉承“以市场为导向，以就业为目标”的办学理念，不断优化专业设置，提高教学质量，为学生提供了良好的学习和就业平台。

在众多专业中，以下几个专业在就业市场上具有较高的竞争力和就业前景：

一、电子商务专业

随着互联网的普及和电子商务的快速发展，电子商务专业成为了当今热门的专业之一。鹭岛职业技术学校的电子商务专业注重培养学生的实际操作能力和创新意识，通过课程学习和实践操作，学生可以熟练掌握电子商务平台的运营、推广、客服等技能，为日后的就业创业打下坚实的基础。

二、汽车维修专业

随着汽车市场的不断扩大和汽车技术的不断更新，汽车维修行业对人才的需求也日益增加。鹭岛职业技术学校的汽车维修专业注重理论与实践相结合，通过系统的学习和实践，学生可以掌握汽车维修的基本技能和知识，为日后的汽车维修工作做好充分的准备。

三、计算机应用技术专业

在当今信息化时代，计算机应用技术已经成为了各行各业不可或缺的一部分。鹭岛职业技术学校的计算机应用技术专业注重培养学生的计算机操作能力和编程思维，通过课程学习和实践操作，学生可以熟练掌握各种计算机应用软件和编程语言，为日后的计算机应用技术工作提供有力的支持。

四、旅游管理专业

福建省作为旅游胜地，旅游行业一直是当地的支柱产业之一。鹭岛职业技术学校的旅游管理专业注重培养学生的旅游服务意识和管理能力，通过课程学习和实践操作，学生可以熟练掌握旅游服务的基本技能和知识，为日后的旅游管理工作打下坚实的基础。

总之，福建省鹭岛职业技术学校的这些专业在就业市场上具有较高的竞争力和就业前景。学校将继续秉承“以市场为导向，以就业为目标”的办学理念，不断优化专业设置，提高教学质量，为学生提供更好的学习和就业平台。