泉州市海丝商贸职业技术学校作为一所位于历史文化名城泉州的教育机构，其办学性质与特色一直是社会各界关注的焦点。那么，这所学校究竟是不是公办学校呢？

首先，我们要明确什么是公办学校。公办学校，顾名思义，是由国家、地方政府或其他公共机构出资兴办并管理的学校。这类学校通常享有较高的教育资源和政策扶持，以培养符合社会需求的人才为主要目标。

回到泉州市海丝商贸职业技术学校，这所学校是由泉州市教育局主管的一所全日制中等职业技术学校。根据这一信息，我们可以初步判断这所学校具有公办性质。为了进一步验证这一点，我们还可以从学校的办学历史、资金来源、师资力量等方面进行深入分析。

在办学历史方面，泉州市海丝商贸职业技术学校自创立以来，始终秉承“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，为社会培养了大量技能型人才。这一过程中，学校得到了各级政府的关心和支持，这也从侧面证明了其公办身份。

在资金来源方面，公办学校通常由国家或地方政府提供经费支持。而泉州市海丝商贸职业技术学校作为一所受到教育局主管的学校，其资金来源很大程度上依赖于政府拨款。这种经费来源方式也是公办学校的一个显著特点。

此外，我们还可以从学校的师资力量来考察其公办性质。公办学校通常拥有较为稳定的师资队伍，教师的待遇和福利也相对较好。在泉州市海丝商贸职业技术学校，我们可以看到一支经验丰富、教学水平高的师资队伍，这也是公办学校在教育质量上的有力保障。

综上所述，泉州市海丝商贸职业技术学校是一所具有公办性质的职业技术学校。在未来的发展中，我们期待这所学校能够继续发挥其在职业教育领域的优势，为社会培养更多高素质技能型人才。