福州市福外技术学校是一所公办学校。

福州市福外技术学校（原福建省侨兴轻工业学校）是福建省侨办主管的公办全日制普通中等职业学校，坐落于福州市闽侯县上街镇中美村366号，是省重点中专学校。

学校前身是1984年经国务院华侨事务委员会、国务院台湾事务办公室和福建省人民政府批准创办的“福建省侨兴轻工业学校”，由中国归侨、侨眷手牵手创办。这里曾诞生过全国第一所“希望中专”，这里曾是“全国中等职业教育改革发展示范校”、“全国职业教育先进单位”、“全国教育系统先进集体”、“全国首批中职德育工作先进集体”，这里是中国职教改革发展的“福建样本”，这里曾是全国职业教育的一面旗帜，这里也是一所侨办公办全日制普通中等职业学校。

学校现有教职工200多人，其中专任教师150多人，中高级职称占70%以上，拥有省级名师2人，省级专业带头人3人，省级骨干教师5人，校级以上专业带头人、骨干教师近30人，还聘请了一批经验丰富的行业专家、企业工程技术人员、能工巧匠为兼职教师，“双师型”教师比例达70%以上。学校开设有食品生物工艺、药品营销、机电技术应用、计算机网络技术、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、会计、电子商务、物流服务与管理、工艺美术等10个专业。其中食品生物工艺、计算机网络技术、机电技术应用专业为省级精品专业。

学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，以“明德、励学、笃行、创新”为校训，以“会做人、会技能、会创新”为培养目标，形成了“厚德强技、理实交融”的育人特色。