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泉州，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，一直以来都是教育的重要阵地。在中专教育领域，泉州的公办中专学校以其优质的教育资源和良好的教育环境吸引了众多学子的目光。那么，在众多的泉州公办中专学校中，哪些是比较好的选择呢？

首先，不得不提的是泉州华侨职业中专学校。这所学校历史悠久，教学质量高，专业设置丰富，涵盖了信息技术、商贸旅游、艺术设计等多个领域。学校师资力量雄厚，设施完备，为学生提供了良好的学习环境和实习机会。而且，学校还积极开展对外交流合作，为学生提供了更广阔的发展空间。

其次，泉州经贸职业技术学院也是一所备受好评的中专学校。该校以财经商贸专业为主，注重实践教学和技能培训，培养学生的实际操作能力。学校拥有一支高水平的教师队伍，教学质量高，毕业生就业率也一直保持在较高水平。此外，学校还积极开展社会服务，为当地经济发展做出了贡献。

除了上述两所学校外，泉州公办中专学校中还有许多其他优质的选择。例如，泉州财贸职业技术学校、泉州农业学校等，这些学校在各自的专业领域内都有着较强的实力和良好的声誉。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。

总之，在泉州的公办中专学校中，有许多优质的学校供学生选择。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，通过在学校的学习和实践，提升自己的技能和能力，实现个人价值和社会价值。