厦门东海职业技术学院是一所公立的高等职业院校，隶属于福建省教育厅。学校成立于2004年，位于厦门市集美区，拥有良好的办学条件和教学设施。

厦门东海职业技术学院的前身是厦门市集美区东海职业学校，是一所由集美区教育局创办的职业中专学校。2004年，经过福建省教育厅批准，学校升格为高等职业院校，并正式更名为厦门东海职业技术学院。

学校作为公立高等职业院校，以培养高技能人才为目标，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，注重校企合作和产学研结合。学校开设了多个专业，涵盖了电子信息、财经商贸、交通运输、旅游、教育体育等多个领域，为社会培养了大量的高素质技能型人才。

在教学方面，厦门东海职业技术学院注重教学质量和课程设置，采用了多种教学手段和方法，如多媒体教学、实践教学、项目式教学等，以激发学生的学习兴趣和积极性。同时，学校还与多家企业合作，开展订单式培养和校企合作，为学生提供更多的实践机会和就业渠道。

未来发展方面，厦门东海职业技术学院将继续致力于提高教育质量和服务水平，加强学科建设和人才培养，推动产学研结合和社会服务。学校还将积极拓展国际合作办学，加强与国内外高校的联系和交流，不断提升学校的整体水平和国际影响力。

总之，厦门东海职业技术学院作为一所公立高等职业院校，具有较好的办学条件和教学设施，注重教学质量和课程设置，加强学科建设和人才培养，推动产学研结合和社会服务。学校将继续努力提高教育质量和服务水平，为培养更多的高素质技能型人才做出更大的贡献。