福建省新东方技工学校是一所公立学校，由福建省教育厅批准设立。它不是私立学校。

公立学校是由政府出资支持，秉持公平、公正的办学原则，为广大学生提供高质量的职业教育，不收学费，资金主要来源于政府的财政拨款。而私立学校是私人公司创办，学校的资金主要来源于学费和捐赠等私人资本，不受政府财政拨款和行政干预。

福建省新东方技工学校是一所技工学校，提供专业的职业教育，拥有完善的设施和优秀的师资力量，为学生创造更好的学习环境。作为公办学校，它受到政府的大力支持，资金充足，拥有优质的教学资源，培养出更多的高素质人才，为的发展做出重要贡献。

总之，福建省新东方技工学校是一所公立学校，由政府出资支持设立，秉持公平、公正的办学原则，为学生提供优质的职业教育，为发展培养更多高素质人才。