福州市拥有众多中等职业学校，每所学校都有其自身的特点和优势。要问哪所公办中专职业学校好，需要根据学校的师资力量、教学设备、课程设置、教学质量、就业率等方面进行综合评估。在这里，我们就为您介绍几所福州市比较优秀的公办中专职业学校，供您作为考虑的参考：

1. 福州市台江区中专职业学校：学校成立于1978年，位于福州市台江区山福路76号。该校教学设备、实验室等各项条件均处于较高水平，拥有一支高素质的师资力量和丰富的校企合作关系。该校职业教育课程设置广泛，覆盖IT、商贸、服务、制造等多个领域。

2. 福州市鼓楼区技工学校：建校于1952年，作为福建省的重点中等职业学校之一，学校在教育教学以及管理层面得到了谐评。该校目前开设了14个二级专业，包括机车车辆、汽车维修、建筑工程、电气及其自动化等多个方向。

3. 福州市仓山区中专职业学校：学校目前拥有11个专业，包括广告设计原创、法律事务、保育与教育等，拥有一批来自各个领域的专业师资，注重课程实践和校企合作，毕业生就业质量的优秀表现是该校的亮点。

总体而言，以上所提到的这三所公办中专职业学校在师资队伍、教学设备、课程设置、教学管理方面都有着较好的表现，同时也在校企合作和毕业生就业等方面表现突出。但具体选校还要考虑学生的个人情况和发展方向，建议学生家长详细了解各所学校的情况，并进行针对性的比较分析，才能够做出适合自己的选择。