泉州是福建省的一个美丽城市，为年满18岁的学生提供了多个优秀的技术学校选择。以下是一些适合18岁学生的技术学校：

泉州信息职业技术学院：作为一所知名的职业技术学院，泉州信息职业技术学院提供了多个专业领域的课程选择，如计算机科学与技术、网络工程、软件技术等。学院注重实践教学，培养学生的实际操作能力和职业技能，为他们的未来就业奠定坚实的基础。

泉州市轻工职业学校：该学校致力于培养学生在轻工行业的专业知识和技能。学校提供了食品工艺与营养、化妆品与美容技术、纺织技术等专业课程，通过实验实训和实践项目，帮助学生全面掌握轻工行业的工艺和操作技能。

泉州市机电职业学校：对于对机械和电子技术感兴趣的学生，泉州市机电职业学校是一个理想的选择。学校提供了机械制造与自动化、电气自动化技术、汽车维修与检测等相关专业课程，通过实践教学和实习经验，培养学生在机电领域的专业能力和技术素养。

泉州市商贸职业学校：该学校注重培养学生在商业领域的专业素养和实践能力。学校提供市场营销、国际贸易、电子商务等专业课程，通过模拟实践和实习经验，帮助学生了解商业运作和市场需求，为他们的就业增加竞争力。

以上是泉州的一些技术学校，它们在教学质量、师资力量和就业前景方面都具备优势。学生可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的技术学校和专业。如果您想了解更多关于泉州的技术学校招生信息，欢迎访问我们的网站或联系我们的招生办公室。