泉州地区为初中生提供了多个可供选择的职业学校。以下是一些泉州地区初中生可以上的职业学校：

泉州技工学校：

专业设置：该学校提供多个职业技能培训专业，如机械制造、电子技术、汽车维修、建筑工程等。

适合学生：对于对技术类职业感兴趣的初中生来说，泉州技工学校是一个很好的选择。

泉州商业学校：

专业设置：该学校侧重于商贸和服务行业的培训，包括市场营销、零售管理、酒店管理等。

适合学生：对于对商业和服务类职业有兴趣的初中生来说，泉州商业学校提供了良好的培训机会。

泉州艺术学校：

专业设置：该学校注重培养学生在艺术领域的才能，包括舞蹈、音乐、美术等专业。

适合学生：对于对艺术类职业有兴趣和天赋的初中生来说，泉州艺术学校是一个很好的选择。

以上是泉州地区初中生可以上的一些职业学校，每所学校的专业设置和招生要求可能会有所不同。建议学生和家长在选择学校时，结合自身兴趣、能力和职业发展规划，综合考虑各个学校的优势和特色。此外，咨询学校的招生办公室或访问学校的官方网站，可以获取更详细和准确的招生信息。