以下是厦门市部分知名的中职学校：

厦门港务职业学校

厦门工商旅游职业学校

厦门建设职业技术学校

厦门海洋职业学校

厦门轻工职业技术学校

厦门工艺美术职业学校

厦门市演艺职业学校

厦门市信息职业学校

厦门市交通职业技术学校

厦门市商务职业学校

请注意，以上仅为厦门市部分中职学校的代表，还有其他学校未在列表中列出。建议您在选择学校时，根据自身兴趣和专业需求进行详细了解，并咨询学校招生办公室获取信息。