厦门东海职业技术学院的招生录取规则是根据国家相关政策和学校的招生计划制定的，以下是一般情况下的招生录取规则，具体以学校公布的招生简章为准：

招生对象：厦门东海职业技术学院的招生对象一般为全日制普通高中毕业生或具有同等学力的考生。

报名和资格审查：考生需按照学校公布的招生时间和流程进行报名，并提交相关的报名材料。学校会对报名材料进行资格审查，核对考生的学历、成绩和其他相关信息。

考试方式：根据学校招生计划和专业要求，厦门东海职业技术学院可能会组织考试或面试。考试内容和形式可能因专业不同而有所区别，一般包括综合素质评价、专业知识测试、技能操作等。

录取标准：学校根据考生的综合素质和考试成绩进行综合评定，并按照招生计划进行录取。录取标准包括但不限于考试成绩、学科成绩、综合素质评价等因素。

录取公示和确认：学校会公布录取名单，并通知被录取的考生进行确认。考生需要按照学校要求的时间和方式进行报到手续办理，并缴纳相应的学费和费用。

需要注意的是，具体的招生录取规则可能会因学校政策、专业特点和年度情况而有所调整。因此，在申请厦门东海职业技术学院时，建议您密切关注学校发布的招生简章和相关通知，以了解新的招生录取规则和要求。同时，您也可以咨询学校招生办公室或相关部门，获取更详细和准确的信息。