厦门职业技术学校（以下简称厦职）是一所位于中国福建省厦门市的职业技术学校，提供丰富多样的中等职业教育课程，培养学生在各个领域的实践技能和就业竞争力。以下是厦职的主要中专专业。

机械类中专专业：

厦职的机械类中专专业涵盖了数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术等方向。学生将学习机械制造与维修、自动化设备操作与调试等实践技能，为制造业提供了专业人才。

电子信息类中专专业：

电子信息类中专专业包括电子技术应用、电子商务、计算机网络技术等课程。学生将学习电子技术的应用与开发，培养解决电子设备故障、网络搭建与维护等实际操作能力。

建筑与土木工程类中专专业：

厦职的建筑与土木工程类中专专业包括建筑工程技术、工程造价与评估等方向。学生将学习建筑设计、施工管理、工程造价等知识，为建筑行业培养了一批具备实践能力的专业人才。

商贸与物流类中专专业：

商贸与物流类中专专业为学生提供了国际贸易实务、物流管理、市场营销等课程。学生将学习商务谈判、市场开拓、物流管理等实际操作技能，为商贸和物流行业培养了专业人才。

旅游与酒店管理类中专专业：

旅游与酒店管理类中专专业是厦职的特色之一。学生将学习旅游规划、酒店管理、导游服务等知识，培养具备旅游行业管理与服务能力的专业人才。

医药与护理类中专专业：

医药与护理类中专专业涵盖了医学检验技术、临床医学等方向。学生将学习医学知识与护理技能，为医疗领域培养了专业人才。