厦门是中国福建省的一个美丽的海滨城市，也是一个拥有众多优秀职业教育机构的城市。对于厦门初中毕业生来说，有很多好职业技校可以选择。以下是一些值得推荐的职业教育机构：

厦门市工业职业技术学院：这所学校是一所以工科为主的高等职业学院，是福建省示范性高等职业院校之一。学校拥有丰富的师资力量和先进的教学设施，提供多种专业课程，包括机械、电子、计算机、建筑、化工等。

厦门市海洋职业技术学院：这所学校是一所以海洋类专业为主的高等职业学院，是福建省示范性高等职业院校之一。学校提供多种专业课程，包括航海、轮机、港口、渔业等。

厦门市职业技术学院：这所学校是一所以工科为主的高等职业学院，是福建省示范性高等职业院校之一。学校提供多种专业课程，包括机械、电子、计算机、建筑、化工等。

厦门市航空职业技术学院：这所学校是一所以航空类专业为主的高等职业学院，是福建省示范性高等职业院校之一。学校提供多种专业课程，包括民航运输、航空机电、航空电子等。

厦门市城市职业技术学院：这所学校是一所以城市服务类专业为主的高等职业学院，是福建省示范性高等职业院校之一。学校提供多种专业课程，包括旅游、酒店管理、城市规划等。

以上是一些值得推荐的职业教育机构，它们在专业设置、教学质量、师资力量等方面都有着一定的优势。对于厦门初中毕业生来说，选择一个合适的职业教育机构可以让他们更好地掌握专业技能，提高自己的就业竞争力。同时，这些职业技校也会为学生提供丰富的实践机会，帮助他们更好地适应未来的职业发展。