厦门市有很多公办中专学校，以下是一些比较知名的中专学校：

厦门市海沧区职业中专学校

厦门市集美区杏南中学

厦门市翔安区新店中学

厦门市海沧区外国语学校

厦门市湖里区华昌中学

厦门市翔安区新圩中学

厦门市海沧区青礁中学

厦门市同安区第二十八中学

厦门市集美区灌口中学

厦门市湖里区湖边中学

以上是厦门市一些比较知名的公办中专学校，这些学校的师资力量和教学设施都比较强大，专业设置也比较丰富，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。

需要注意的是，各个学校的录取分数线和招生政策不同，考生在填报志愿时需要仔细了解各个学校的招生政策和录取标准，并进行多方面的比较和评估，选择适合自己的中专学校。同时，考生还需要参加中考，取得一定的中考成绩，才有可能被中专学校录取。