对于初中没有考上高中的学生来说，选择一所合适的学校对于未来的职业发展至关重要。泉州作为一个经济发达、文化底蕴深厚的城市，有许多优秀的职业学校可以选择。

首先，泉州的职业教育注重实践能力的培养。泉州市的经济发展较快，需要大量的技术技能人才。因此，泉州的职业教育注重实践能力的培养，为学生提供丰富的实践机会和技能培训课程，帮助学生更好地适应市场需求。例如，泉州市有多种职业培训机构，如泉州市技工学校、泉州市职业技术学院等，这些机构都提供丰富的实践课程，让学生更好地掌握职业技能。

其次，泉州的职业教育注重与企业的合作。泉州市的企业众多，需要大量的技术技能人才。因此，泉州的职业教育注重与企业的合作，学校与企业合作建立实训基地、开展订单培养等方式，让学生更好地了解企业需求和行业发展趋势，提高学生的就业竞争力。

另外，泉州的职业教育还注重学生的综合素质培养。泉州市是一个文化底蕴深厚的城市，需要的人才不仅具备专业技能，还需具备一定的综合素质。因此，泉州的职业教育注重学生的综合素质培养，为学生提供丰富多彩的课外活动和社团组织，提高学生的文化素养和社交能力。

总之，对于初中没有考上高中的学生来说，选择一所合适的职业学校对于未来的职业发展至关重要。泉州的职业教育注重实践能力的培养、与企业的合作以及学生的综合素质培养，能够为学生提供较为全面的职业教育。选择职业学校时需要综合考虑自身因素和学校专业设置等方面的情况，做出合理的选择。