厦门市海沧区职业中专学校的招生录取规则通常包括以下方面：

符合报考条件：学校会对报考学生进行资格审核，确保学生符合学校规定的基本报考条件，如年龄限制、学历要求、身体健康等。

考试或面试：学校可能会组织招生考试或面试环节，以评估学生的学习能力、专业素养和综合素质。考试或面试的内容和形式可能因专业不同而有所差异。

成绩评定：根据学生在考试或面试中的表现，学校会进行成绩评定，确定学生的录取分数或排名。成绩评定可能综合考虑学术成绩、综合素质和专业适应性等因素。

录取名单公布：学校会在规定的时间内公布录取名单，通常通过学校官方网站、短信通知等方式发布。录取名单会列出被录取的学生的姓名或考号等信息。

录取通知和报到：学校会向被录取的学生发放录取通知书，通知学生入学的具体时间、地点和报到所需的手续和材料。学生需要按时参加报到，办理入学手续，并缴纳相关费用。

请注意，具体的招生录取规则可能因学校政策和年份而有所不同。建议您及时关注厦门市海沧区职业中专学校的官方网站或招生办公室发布的招生公告和录取规则，以获取准确和新的录取信息。