厦门东海职业技术学校是一所以职业技能培训为主的学校，为学生提供了丰富多样的专业设置，涉及多个领域。下面就为大家介绍一下厦门东海职业技术学校的招生专业设置。

应用电子技术专业：主要培养学生在电子信息领域的基本理论和技能，包括电子元器件及其应用、电子电路原理、单片机应用技术等方面的知识。

汽车电子技术专业：主要培养汽车电子技术方面的技能，包括汽车电子控制技术、汽车电器设备技术、汽车仪表技术等方面的知识。

数控技术专业：主要培养学生在数控编程、数控机床操作及数控系统维护等方面的技能。

机械设计制造专业：主要培养机械设计、机械加工制造等方面的技能，包括机械CAD制图、机械工程制图、机械加工工艺等方面的知识。

物流管理专业：主要培养学生在物流管理领域的技能，包括物流系统规划、物流信息技术、物流组织与管理等方面的知识。

会计电算化专业：主要培养会计电算化方面的技能，包括财务软件应用、财务报表制作、会计核算等方面的知识。

餐饮管理专业：主要培养学生在餐饮管理方面的技能，包括餐饮业基础知识、餐饮管理制度、餐饮服务技能等方面的知识。

旅游管理专业：主要培养学生在旅游管理方面的技能，包括旅游景点开发、旅游规划管理、旅游产品策划等方面的知识。

除此之外，学校还开设了多个其他专业，如环境艺术设计专业、建筑工程技术专业等，供学生选择。

总之，厦门东海职业技术学校的专业设置涵盖了多个领域，为学生提供了多样化的选择。在这里学习，学生们不仅可以获得实用的技能，还能够更好地适应社会的发展和变化。