连江县技工学校是一所以培养技能人才为主的学校，其专业设置涵盖了多个领域。以下是连江县技工学校的专业介绍：

机电类专业：数控技术、机电一体化技术、汽车维修技术、物流管理等。

电子信息类专业：电子技术、计算机应用技术、网络工程等。

化工类专业：化工技术、制药技术、应用化学等。

建筑类专业：建筑工程技术、室内设计、城市园林设计等。

烹饪类专业：中餐烹饪、西餐烹饪、面点烘焙等。

连江县技工学校的专业设置比较全面，涵盖了机械、电子、化工、建筑和烹饪等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。