2023年泉州师范学院艺术类专业有音乐学、音乐学（闽台合作）、音乐学（南音方向）、舞蹈学、美术学、视觉传达设计、产品设计、环境设计、环境设计（闽台合作）、数字媒体艺术、服装与服饰设计、书法学等专业，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校比较新公布的数据为准。

招生专业与类别

泉州南音学院音乐学（南音方向）本科专业2003年开始招生，首次将千年民间乐种泉州南音引入高校专业设置，开展南音本硕人才培养。2011年以南音办学显著成效获批“服务国家特殊需求人才培养项目”专业学位研究生试点工作教学单位,2012年招收艺术硕士南音方向研究生。

学院现有艺术硕士音乐领域（南音演唱、南音演奏、文化产业与南音文化推广方向）、音乐领域（中外器乐演奏、合唱指挥、音乐教育、钢琴演奏、声乐演唱、作曲等方向）、舞蹈领域（舞蹈编导、舞蹈教育方向）等，有音乐学、音乐学（闽台合作项目）、音乐学（南音方向）、舞蹈学本科专业。