酒店管理专业包括必修课和选修课，临近期末会有实践课。主要课程有管理学概论、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪等专业理论和实践科目。毕业后可以去酒店及度假村、邮轮、航空公司空以及各种旅游平台就业。

1、酒店管理专业必修课。

旅游概论、旅游经济学、管理学导论、现代酒店管理、酒店战略管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店财务管理、酒店营销、酒店英语。

2.酒店管理专业选修课

假日与会议酒店管理、酒店康乐管理、会展管理、宴会服务管理、酒店服务礼仪、酒水服务与酒吧管理、酒店客户管理、酒店信息管理、酒店设备管理、酒店心理学、酒店文化管理、酒店公共关系、中外民俗、酒店管理案例。

3、酒店管理专业实践课

专业实践课和实习一样。实习名额根据学校合作的企业来分配。到公司后，会有专门的培训和学习。首先，一般是轮换。如果要做管理，需要了解各个岗位的工作，中餐厅，客房服务。总之会很忙，实习班毕业后会很快进入工作状态，更好的适应工作环境。

酒店管理专业毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游运输企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理专业学生毕业后可从事以下岗位工作:各类酒店、前台接待、客房服务人员；各类旅游公司、旅游管理部门的工作人员；各类宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；此外，酒店管理还包括酒店和旅游。出来后可以当导游。发展慢的话，可以做经理助理，经理，总经理助理，总经理。