食品科学与工程专业的主要课程有食品工艺学、食品分析、食品材料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装等。无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等。食品感官评价、食品添加剂、食品发酵、食品质量控制与管理、食品加工新技术、食品工厂设计等。

222食品科学与工程专业前景如何？食品科学与工程专业的初中生，如果在工厂下面的车间做一线工人和技术工人，收入在1500元左右，表现较好。他们在3 -5年左右可以晋升为车间主任，工资3000元左右，工厂会负责食宿。大企业会有三险一金或者/kloc -0/保险一金。但是工作很累。食品科学与工程专业的毕业生如果进入工厂企业，做化验员或者品控，工资大概在1500 - -2000左右，但是需要检验员证。如果走行政路线，工资1500左右，但是工作很轻松。

食品科学与工程专业好就业吗？就业比较好，但是从哪个方面来说，也有很多学这个专业的人没有找到相关的工作。有些初中毕业生还是能找到类似工作的，但是对口的真的很少。如果他们能找到对口的工作，那也不错。刚入职的时候工资比较少。你成为正式员工后，工资会有一定程度的调整。随着岁月的增长，你的工资会越来越高。

而且食品科学与工程专业毕业后可以从事食品相关的工作，比如一些企业管理等相关职业，还有一些食品质量监管，还有一些产品& # 39；分析，我们可以做这些工作。其实从事科研和食品研究的人还是很多的，所以食品科学与工程的职业也很多。