福建省新东方烹饪职业培训学校有什么专业选?

来源：网络日期：2025-04-11 10:00:00

福建省新东方烹饪职业培训学校有什么专业选?(图1)

福建省新东方烹饪职业培训学校提供多种与烹饪和餐饮相关的专业课程，以下是常见的专业方向及简介：

方向：涵盖闽菜、粤菜、川菜等地方菜系，以及基础刀工、火候、摆盘、宴席设计等。

学制：短期班（1-6个月）、长期班（1-3年）。

就业：中餐厨师、行政总厨、餐饮管理、自主创业等。

内容：学习西餐原料知识、酱料调制、经典西餐（如法餐、意餐）、厨房设备使用等。

学制：6个月至2年。

就业：西餐厅厨师、酒店西餐部、西餐主厨等。

细分方向：面包、蛋糕、甜品、翻糖、巧克力工艺、裱花艺术等。

学制：短期兴趣班（1-3个月）、长期系统班（6个月-2年）。

就业：西点师、烘焙坊主理人、甜品店创业等。

针对人群：兴趣爱好者或技能提升者。

课程举例：

地方小吃（如沙县小吃、闽南特色）

烘焙速成（面包、饼干、网红甜品）

咖啡饮品（拉花、调制）

家庭厨艺（家常菜、宴客菜）

餐饮管理：后厨运营、成本控制、门店管理等。

营养与健康：膳食搭配、营养师基础课程。

调酒与饮品：鸡尾酒调制、茶饮创新等。

不同校区的课程设置可能有差异，建议通过学校官网或拨打招生热线获取最新招生简章。

部分专业可能提供校企合作资源，辅助就业或实习。

如果需要更详细的信息（如学费、报名条件等），建议直接咨询学校官方渠道，以确保准确性。