福清市职业技术学校是一所中等职业技术学校（通常简称为“技校”或“中专”），属于中国职业教育体系中的一部分。这类学校主要面向初中毕业生招生，学制一般为三年，注重职业技能培养，毕业后通常颁发中等职业教育学历证书（中专文凭），学生可通过升学考试（如职教高考）进入高等院校，或直接就业。

补充说明：

培养方向：以实用技能和职业能力为核心，专业设置通常贴合当地产业需求（如机械、电子、商贸、信息技术等）。

学历层次：属于高中阶段教育，与普通高中同级，但侧重职业导向。

与“技工学校”的区别：广义上“技校”可指代中等职业学校，但严格来说，“技工学校”更多由人社部门主管，侧重技能培训并颁发技工证书；而福清市职业技术学校作为教育局主管的学校，更偏向学历教育与职业技能结合。

建议通过学校官网或当地教育局核实最新招生简章和专业设置，以获取更详细信息。