厦门市同安职业技术学校是一所中等职业学校（中职），属于高中阶段的职业教育。以下是关于该校的详细信息：

1. 学校性质

中等职业教育：面向初中毕业生招生，学制一般为3年，主要培养技能型人才，学生毕业后可获得中专学历（等同于高中学历层次）。

办学类型：公办学校，由厦门市同安区教育局主管，属于正规的中职教育体系。

2. 专业设置

学校开设的专业以就业为导向，涵盖机械、电子、信息技术、商贸、旅游服务等领域，例如：数控技术、汽车维修、计算机应用、电子商务等。

部分专业可能与本地企业合作，提供实习和就业机会。

3. 升学与就业

升学途径：学生可通过福建省的职教高考（春季高考）升入高职（大专）或应用型本科院校。

就业方向：学校注重实践技能培养，毕业生可直接进入对口行业就业。

4. 与其他教育的区别

中职与普通高中的区别：中职以职业技能教育为主，普通高中以文化课为主。

与高职（大专）的区别：中职是中等教育，高职是高等教育（大专层次）。

5. 官方认证

可在福建省教育厅或厦门市教育局官网查询学校备案信息，确认为正规中等职业学校。

总结：如果目标是学习实用技能并尽早就业，或通过职教高考升学，该校是适合的选择。建议直接联系学校招生办或访问官网获取最新招生简章。