莆田优路教育主要提供职业资格培训和技能提升课程（如建筑工程、医药卫生、教师资格等领域），并非传统学历教育机构。关于“辍学后能否就读”的问题，需根据具体情况分析：

1. 如果是学历教育辍学（如初中、高中或大学未毕业）

课程要求：优路教育的职业培训课程通常对学历要求较灵活。大部分技能类课程只需基础学历（如初中/高中毕业），部分资格证培训可能需满足报考条件（如大专以上学历）。建议先核实目标课程的具体要求。

报名可行性：若无学历证书，可咨询机构是否接受其他方式证明学习能力，或选择无严格学历限制的课程。

2. 如果在优路教育课程中途辍学

复读政策：需联系客服了解具体规定。部分机构允许补交费用、保留学习权限或提供课程延期，部分可能需重新报名。

退费与转课：若因故中断，可询问退费政策或转至其他课程的可能性。

3. 建议操作

联系机构：直接咨询莆田优路教育客服（电话/官网/线下），获取最新政策和课程要求。

核实资质：确认机构是否具备合法办学许可，避免非正规培训风险。

规划路径：若希望提升学历，可结合成人高考、自考等方式，与职业培训并行提升竞争力。

4. 注意事项

职业培训侧重实操技能，与学历教育互补，适合就业导向学习。

部分证书考试有报考门槛，需提前确认自身是否符合条件。

总结：辍学后能否就读取决于课程要求和辍学类型，建议明确目标后与机构详细沟通，确保选择适合的培训路径。