厦门同安职业技术学校辍学后是否可以继续就读，主要取决于具体情况和学校政策。以下是关键信息和建议：

1. 学籍状态与复学政策

学籍保留情况：若辍学是因休学（如因病或其他正当理由办理了休学手续），学籍通常保留一定期限（一般为1-2年），可直接联系学校教务处申请复学。

主动退学：若已办理退学手续且学籍注销，通常需重新参加招生考试或报名，以新生身份入学。

2. 重新入学途径

重新报名：若学籍已注销，可关注学校每年招生简章，符合条件（如年龄、学历等）可重新报考。

成人教育/继续教育：部分职校提供成人中专、非全日制课程，适合已辍学且想继续学业的社会人员。

3. 联系学校确认

建议直接咨询学校相关部门获取准确信息：

教务处：询问复学政策及所需材料（如原学籍证明、身份证明等）。

招生办：了解重新入学要求、报名时间及流程。

联系方式：通过学校官网或电话查询（如厦门同安职业技术学校官网或招生热线）。

4. 其他建议

教育局咨询：可联系厦门市同安区教育局职成教科，了解当地政策支持。

弹性学制：部分职校允许分阶段完成学业，适合需兼顾工作或家庭的学生。

总结：辍学后能否继续就读，需根据学籍状态、学校规定及个人情况综合判断。建议尽快联系学校教务处或招生办，明确后续步骤，以便顺利恢复或重新开始学业。