莆田长青培训学校的具体专业设置可能需要通过学校官方渠道获取最新信息，但根据一般培训学校的常见课程，以下可能是其提供的专业方向：

常见专业方向推测：

职业技能类

计算机应用（办公软件、平面设计、网页设计等）

会计与财务管理（会计从业资格、初级/中级职称培训）

电子商务（网店运营、跨境电商、新媒体营销）

建筑工程（造价、施工管理、BIM技术）

语言培训

英语（四六级、商务英语、雅思/托福）

日语或其他小语种（基础到进阶课程）

职业资格认证

教师资格证考试辅导

健康管理师、营养师培训

电工、焊工等特种作业操作证培训

特色产业相关

鞋服设计（针对莆田本地鞋服产业的打版、设计课程）

医疗护理（护工、养老护理员培训，可能结合当地医疗资源）

成人学历教育

成人高考辅导（专科/本科）

远程教育（与高校合作的学历提升项目）

建议：

直接咨询学校：通过学校官网、官方电话或微信公众号获取最新招生简章。

实地考察：了解课程内容、师资力量及就业支持情况。

关注本地需求：结合莆田的鞋服、电商等产业特色，选择对口专业可能更具就业优势。

提醒：选择培训课程时，请确认学校资质（如人社部门批准的正规培训机构）及课程实用性，避免信息过时或夸大宣传。