厦门兴才职业技术学院是一所以培养应用型、技术技能型人才为主的高职院校，其专业设置紧密结合区域经济发展需求和行业发展趋势。以下是该校相对就业前景较好的专业方向（具体需结合最新就业市场动态和学校官方数据）：

1. 信息技术类

计算机应用技术：涵盖软件开发、网络技术、大数据应用等方向，厦门及周边地区IT产业发达，相关岗位需求量大。

电子商务：随着电商行业快速发展，特别是厦门作为跨境电商试点城市，运营、推广、直播带货等岗位需求旺盛。

人工智能技术应用：智能化转型推动企业对AI技术人才的需求，如数据分析、智能设备运维等。

2. 智能制造与机电类

机电一体化技术：制造业升级需要大量机电设备维护、自动化生产线管理人才。

工业机器人技术：智能制造领域热门方向，适合从事机器人编程、调试及维护工作。

新能源汽车技术：新能源汽车产业扩张，带动维修、检测、电池技术等岗位需求。

3. 现代服务类

学前教育：政策推动普惠性幼儿园建设，幼师、早教机构岗位需求稳定。

护理/健康管理：老龄化社会背景下，养老护理、健康咨询等健康产业岗位增长较快。

旅游管理/酒店管理：厦门作为旅游城市，酒店、会展、文旅行业提供较多服务岗位。

4. 商贸与财经类

会计/财务管理：企业刚需岗位，尤其是熟悉数字化财税管理的人才更受欢迎。

物流管理：厦门港口经济发达，物流、仓储、供应链管理等岗位需求量大。

国际贸易实务：适合从事跨境电商、外贸跟单、报关报检等工作。

5. 建筑与设计类

建筑装饰工程技术：房地产及装修行业对设计、施工管理人才需求较高。

数字媒体艺术设计：广告、影视、新媒体行业需要平面设计、动画制作、短视频创作等技能。

就业优势：

校企合作：该校与厦门本地及周边企业（如电商产业园、制造业工厂、医院等）合作紧密，提供实习和就业机会。

区域产业支撑：厦门重点发展电子信息、机械制造、现代服务业等产业，相关专业匹配度高。

实践教学：高职院校注重技能培养，学生可通过实训基地、订单班等形式提前适应岗位。

建议：

关注学校官网发布的就业质量报告，获取各专业最新就业率和合作企业信息。

结合个人兴趣和职业规划选择专业，避免盲目跟风。

积极考取职业资格证书（如电工证、护士资格证、电商运营师等），提升就业竞争力。

如需更精准的信息，建议直接咨询学校招生办或访问官方网站，了解近年各专业毕业生就业去向及校企合作项目。