福州经济技术开发区职业中专学校（位于福州马尾区）的专业设置通常以职业技能教育为主，涵盖多个领域，以适应区域经济发展需求。以下是该校常见的专业方向（具体以学校最新招生简章为准）：

主要专业类别及方向：

机械与电子类

机电技术应用：机械加工、自动化设备维护等。

电子技术应用：电子设备装配、检测与维修。

汽车运用与维修：汽车检测、维修与保养技术。

信息技术类

计算机应用：办公软件、网络技术、编程基础。

物联网技术应用：智能设备、传感器技术应用。

数字媒体技术：影视后期、动画制作、平面设计。

商贸与财经类

电子商务：网店运营、跨境电商、新媒体营销。

会计事务：财务核算、税务管理、会计电算化。

物流服务与管理：仓储管理、物流配送、供应链运营。

旅游与公共服务类

旅游服务与管理：导游服务、景区管理、会展策划。

高星级饭店运营与管理：酒店服务、前厅与客房管理。

中餐烹饪：中式菜肴制作、营养配餐。

艺术与设计类

工艺美术：传统工艺、装饰设计。

服装设计与工艺：服装制版、服装营销。

美容美体艺术：美容护肤、形象设计。

其他特色专业

船舶驾驶与轮机管理（部分职校开设）：适合沿海区域需求的航海技术。

无人机操控与维护：新兴技术领域，应用于航拍、测绘等。

注意事项：

专业设置可能随政策调整或产业需求变化，建议通过学校官网、招生办或最新《招生简章》核实。

部分专业可能与本地企业合作，提供实习或定向培养机会（如电子信息、跨境电商等）。

如果需要更详细的信息（如学制、升学途径等），建议直接联系学校咨询。