初中毕业生在选择职业技术专业时，面临着多种多样的选择。这些专业不仅涵盖了多个领域，而且每一专业都有其独特的就业前景和发展空间。下面，我们将详细探讨一些适合初中毕业生的职业技术专业。

首先，信息技术类专业是当下的热门选择。随着互联网的普及和科技的飞速发展，IT行业对人才的需求日益增长。计算机应用技术、软件技术等专业，培养学生掌握计算机的基本操作、软件开发、网络管理等技能，为他们在IT行业找到一份稳定的工作打下坚实的基础。

其次，机械类专业也是初中毕业生的不错选择。机械制造与自动化、数控技术等专业，旨在培养具备机械设计与制造、自动化技术等方面的基本知识和技能的学生。这些专业毕业生在制造业、自动化设备维护等领域有着广泛的就业前景。

此外，现代服务类专业也备受关注。旅游管理、酒店管理等专业，培养学生掌握旅游、酒店服务的基本知识和技能，为他们在旅游、酒店等行业中找到一份满意的工作提供有力支持。同时，随着人们健康意识的提高，护理专业也成为了一个热门选择。

最后，还有一些专业如电子技术应用、会计、市场营销等，也适合初中毕业生报考。这些专业不仅实用性强，而且就业前景广阔，为初中毕业生提供了多样化的选择。

综上所述，初中毕业生在选择职业技术专业时，应根据自己的兴趣、特长以及未来的职业规划进行选择。同时，也要关注行业的发展趋势和就业前景，选择具有发展潜力的专业。通过努力学习和实践，相信每一位初中毕业生都能找到适合自己的职业技术专业，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。