初中生可以选择的职高种类繁多，涵盖了从理工科到文化艺术等多个领域。以下是一些初中生可以考虑的职高专业：

信息技术类：这类专业主要包括计算机科学、软件开发、网络技术等。随着信息技术的快速发展，这些专业在就业市场上具有极高的竞争力。

商贸旅游类：商贸旅游类专业如酒店管理、旅游管理、市场营销等，适合对商业和服务业感兴趣的学生。这些专业可以帮助学生了解商业运营和管理的基本知识，同时也有丰富的实践机会。

医学护理类：初中生也可以考虑选择医学护理类专业，如护理、助产等。这类专业不仅就业前景广阔，而且对社会有重要的贡献。

文化艺术类：对于热爱艺术和文化的初中生来说，可以选择美术、音乐、舞蹈等专业。这些专业可以帮助学生发展自己的艺术才能，同时也有机会在艺术领域取得成就。

农业技术类：农业技术类专业如园艺、畜牧兽医等，适合对农业和自然环境感兴趣的学生。这些专业可以帮助学生了解农业技术和管理的知识，对农业的发展做出贡献。

在选择职高专业时，初中生应该根据自己的兴趣和职业规划来做出决定。同时，也要考虑专业的就业前景和发展趋势，以确保自己未来的职业发展。此外，初中生在选择职高时，还应该注意学校的师资力量、教学设施等方面，以确保能够得到优质的教育和培训。

总的来说，初中生有众多的职高专业可以选择，关键在于找到自己的兴趣和职业规划，并选择适合自己的专业。通过努力学习和实践，初中生可以在职高阶段获得丰富的知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。