初中毕业后选择进入技校，对于许多学生来说，是迈向职业生涯的第一步。技校提供的专业种类繁多，旨在培养学生具备特定的职业技能，为将来的就业做好准备。以下是一些初中读技校时可能选择的专业领域。

机电技术：机电技术是技校中非常热门的专业之一。学生将学习机械、电子、自动化等方面的知识，掌握各种机电设备的安装、调试、维护等技能。随着工业自动化的不断发展，机电技术专业的就业前景十分广阔。

汽车维修：汽车维修专业培养学生掌握汽车构造、原理、故障诊断和维修技能。随着汽车保有量的增加，汽车维修市场的需求也在不断扩大，因此该专业的就业前景十分看好。

烹饪技术：烹饪技术专业教授学生各种烹饪技巧、菜品创新以及餐饮管理知识。毕业后，学生可以在酒店、餐厅等餐饮行业就业，也可以自主创业，开设自己的餐馆。

美容美发：美容美发专业培养学生掌握美容、美发、化妆等技能，以及相关的客户服务技巧。随着人们对美的追求不断提高，美容美发行业的市场前景十分乐观。

电子商务：电子商务专业培养学生掌握网络营销、电商平台运营、物流配送等技能。在数字化时代，电子商务行业蓬勃发展，为毕业生提供了大量的就业机会。

护理专业：护理专业教授学生医学基础知识、护理技能以及人文关怀等方面的知识。毕业后，学生可以在医院、养老院等医疗机构就业，为社会提供优质的护理服务。

除了以上几个专业外，技校还提供了许多其他专业，如旅游管理、会计、服装设计、计算机技术等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。在选择专业时，建议学生充分考虑自己的兴趣、特长以及未来的就业前景，以便为将来的职业生涯打下坚实的基础。