初中毕业是一个重要的转折点，对于许多男孩子来说，选择一个适合自己的专业是非常重要的。在选择专业时，应该考虑自己的兴趣、能力和未来的职业前景。以下是一些适合初中毕业的男孩子的专业建议：

机电一体化技术：这是一个结合了机械、电子、计算机等多个领域的综合性专业。男孩子通常对机械和电子方面比较感兴趣，因此这个专业可能会是一个不错的选择。机电一体化技术专业的毕业生可以在制造业、能源、交通等领域找到就业机会。

汽车维修与检测：随着汽车行业的快速发展，汽车维修与检测专业变得越来越受欢迎。男孩子通常对汽车比较感兴趣，因此这个专业可能会是一个很好的选择。汽车维修与检测专业的毕业生可以在汽车维修店、4S店、汽车制造厂等企业找到就业机会。

电子商务：电子商务是一个涉及到互联网、商业、市场营销等多个领域的综合性专业。随着电子商务的快速发展，越来越多的企业开始重视电子商务人才的培养。男孩子通常对互联网和计算机技术比较感兴趣，因此电子商务专业可能会是一个不错的选择。电子商务专业的毕业生可以在电商企业、网络营销公司、物流企业等领域找到就业机会。

烹饪技术：烹饪技术是一个传统而又实用的专业。男孩子学习烹饪技术可以培养自己的动手能力和创造力，同时也可以为将来的职业发展打下基础。烹饪技术专业的毕业生可以在餐厅、酒店、食品企业等领域找到就业机会。

总之，选择适合自己的专业非常重要。初中毕业的男孩子应该根据自己的兴趣、能力和未来的职业前景来选择专业，同时也要考虑该专业的就业前景和发展趋势。希望以上建议能够对初中毕业的男孩子有所帮助。