初中毕业想学挖掘机，去哪里是一个值得考虑的问题。首先，你需要了解挖掘机操作员的工作性质和要求，以及学习挖掘机技术的相关知识和技能。

一般来说，挖掘机操作员需要具备一定的机械和电子知识，能够熟练操作挖掘机，并具备一定的施工经验。此外，还需要了解相关的法律法规和安全操作规程。

如果你想学习挖掘机技术，可以选择一些专业的培训机构或者技校进行学习。这些机构通常会提供实践操作和理论学习的结合，让你更好地掌握相关技能。

在选择培训机构时，需要注意以下几点：

机构是否合法：选择正规的培训机构，确保其具备教学资质和良好的口碑。

教学质量：了解机构的教学质量，包括师资力量、教学设施和实践环节等。

费用：选择适合自己的培训机构，并注意费用是否合理。

就业前景：了解机构的就业前景和就业服务，以及毕业生的就业情况。

除了选择培训机构外，你还可以选择一些实践机会比较多的场所进行学习，比如建筑工地或者挖掘机租赁公司等。在这些场所，你可以通过实践操作来学习挖掘机的操作技能，并积累相关的施工经验。

后提醒一点，学习挖掘机技术需要耐心和恒心，需要不断地学习和实践才能掌握相关技能。希望对你有所帮助！