初中未毕业可以学很多东西，因为学习不受学历限制。以下是一些建议：

学习技能：学习一门技能是一个很好的选择，可以让你在未来的职业生涯中有所作为。例如，你可以学习编程、设计、市场营销、摄影等技能。这些技能可以通过在线课程、培训机构或实践经验获得。

学习语言：学习一门外语可以让你更好地与全球各地的人交流，并了解不同文化。你可以通过在线课程、语言学校或与外国人交流来学习语言。

学习艺术：学习艺术可以培养你的创造力和想象力，并让你更好地了解文化。你可以学习绘画、音乐、舞蹈、电影制作等艺术形式。

学习手工艺：学习手工艺可以让你了解传统工艺，并学会制作一些独特的产品。例如，你可以学习制作珠宝、木工、刺绣等手工艺品。

学习烹饪：学习烹饪可以让你了解不同的菜系和烹饪技巧，并学会制作美味的菜肴。你可以通过在线课程、烹饪学校或实践经验获得。

学习运动：学习运动可以让你保持健康，并提高身体素质。你可以学习各种运动项目，如游泳、篮球、瑜伽等。

学习商业：学习商业可以让你了解商业运作和创业知识，并帮助你为未来的职业生涯做好准备。你可以通过在线课程、培训机构或实践经验获得。

总之，初中未毕业仍然有很多学习的机会和选择。无论你选择学习什么，只要你用心去学，都可以取得成功。