女孩子初中文凭可以自考的专业有很多，其中比较受欢迎的有学前教育、汉语言文学、人力资源管理等专业。这些专业都有各自的特点和优势，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择。

首先，学前教育专业是一个比较热门的专业，主要培养幼儿教师和学前教育管理人员。这个专业的课程设置比较注重实践操作和理论知识的结合，可以让学生掌握幼儿教育的理论和实践技能，为以后从事幼儿教育工作做好准备。

其次，汉语言文学专业是一个比较经典的专业，主要培养语言文字工作者和文学爱好者。这个专业的课程设置比较广泛，包括文学、历史、哲学、语言等方面的知识，可以让学生掌握语言文字的基本功和文学鉴赏能力，为以后从事文字编辑、文化传播等工作做好准备。

后，人力资源管理专业是一个比较热门的专业，主要培养人力资源管理人才。这个专业的课程设置比较注重实践操作和理论知识的结合，可以让学生掌握人力资源管理的基本理论和实践技能，为以后从事人力资源管理工作做好准备。

除了以上几个专业，还有许多其他适合初中文凭自考的专业，比如行政管理、会计、市场营销等。选择专业时，要根据自己的兴趣和职业规划来考虑，选择适合自己的专业才能更好地发挥自己的潜力。

总之，女孩子初中文凭可以自考的专业有很多，选择适合自己的专业可以为以后的职业发展打下良好的基础。在选择专业时，要注重实践操作和理论知识的结合，为以后的职业发展做好准备。