初中毕业后，选择读职校是一个不错的选择，但选择什么专业比较好呢？这是一个需要考虑多方面因素的问题。

首先，要考虑自己的兴趣和爱好。不同的学生对不同的专业有着不同的兴趣和爱好，因此，选择自己感兴趣的专业可以更好地发挥自己的潜力，提高自己的学习效果。例如，如果喜欢与人打交道，可以选择市场营销专业；如果喜欢动手操作，可以选择机械类专业；如果喜欢研究计算机，可以选择计算机科学与技术专业等等。

其次，要考虑专业的就业前景和发展趋势。不同专业的就业前景和发展趋势不同，选择有良好就业前景和发展趋势的专业可以更好地保障未来的就业和职业发展。例如，随着互联网的普及和信息技术的不断发展，计算机科学与技术专业具有广泛的就业前景；随着机械制造业的不断发展，机械类专业也有着较好的就业前景等等。

再次，要考虑学校的专业教学质量和师资力量。不同学校的专业教学质量和师资力量不同，选择教学质量高、师资力量强的学校可以更好地学习专业知识，提高自己的专业技能。

后，要考虑个人的实际情况和家庭背景。如果家庭经济条件较好，可以选择学费较高但教学质量和就业前景更好的专业；如果家庭经济条件一般，可以选择学费较低但教学质量和就业前景较好的专业。

综上所述，初中毕业后选择读职校的专业需要考虑多方面因素，包括个人兴趣爱好、专业就业前景和发展趋势、学校专业教学质量和师资力量以及个人实际情况和家庭背景等等。只有综合考虑这些因素，才能更好地选择适合自己的专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。