初中毕业是一个人教育生涯中的重要节点，也是选择职业道路的关键时期。对于初中毕业生来说，选择一个适合自己的专业是非常重要的。以下是一些适合初中毕业生学习的专业：

机电技术专业：机电技术是一个非常实用的专业，涉及到机械、电子、自动化等多个领域。学习机电技术可以让学生掌握一定的机械和电子知识，为将来从事机械、电子等行业打下基础。

建筑工程技术专业：建筑工程技术是一个非常有前途的专业，随着城市化进程的加速，建筑工程师的需求量也在不断增加。学习建筑工程技术可以让学生掌握建筑设计、施工管理等方面的知识，为将来从事建筑行业打下基础。

计算机技术专业：计算机技术是一个非常热门的专业，随着信息化时代的到来，计算机技术的应用范围越来越广泛。学习计算机技术可以让学生掌握计算机编程、网络管理等方面的知识，为将来从事计算机行业打下基础。

护理专业：护理是一个非常有前途的专业，随着人口老龄化的加剧，护理人员的需求量也在不断增加。学习护理可以让学生掌握护理技能和医疗知识，为将来从事医疗行业打下基础。

总之，初中毕业生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的专业。无论选择哪个专业，都需要认真学习，不断提高自己的综合素质。