中专学习是培养学生职业技能和就业能力的重要阶段。因此，选择一个适合自己的专业非常重要。在中专的三年时间里，学生需要学习一门专业，并通过实践培训来提高自己的技能和知识水平。本文将介绍一些中专三年专业中较受欢迎和就业前景较好的专业方向。

首先，电子商务专业是当前非常热门的专业之一。随着互联网的快速发展，电子商务已成为商业领域的核心。学习电子商务专业，学生将具备电子商务平台操作、网络营销、市场推广和客户服务等方面的知识和技能。电子商务专业的学生将有机会进入电商企业、跨境电商平台或自主创业，参与商业模式创新和市场拓展。

其次，酒店管理与服务专业也是一个备受青睐的专业领域。随着旅游业的快速发展，对于酒店管理专业的需求也越来越高。学习酒店管理与服务专业，学生将学习酒店运营和管理方面的知识，包括前台接待、客房管理、餐饮服务和宴会管理等。中专毕业生可以在酒店集团、度假村或餐饮企业等单位找到就业机会，成为一名优秀的酒店管理人员或服务人员。

另外，护理专业也是中专学生比较热衷的专业之一。随着人们健康意识的提高和医疗服务的需求增加，护理专业的就业前景广阔。学习护理专业，学生将学习基本医学知识、护理技术和医疗服务技能。毕业生可以选择在医院、养老院、社区医疗机构或私人护理机构等就业，为病人提供专业的护理服务，保障他们的身体健康和心理健康。

后，环境工程技术专业也是一个具有发展潜力的专业方向。随着环境保护的重要性日益凸显，对环境工程技术人才的需求不断增加。学习环境工程技术专业，学生将学习环境监测和污染治理方面的知识和技能。毕业生可以在环境保护机构、工程咨询公司或环境监测中心等单位从事环境保护工作，致力于改善和保护环境质量。

总之，中专三年专业的选择要结合自身的兴趣、特长和职业发展前景来考虑。电子商务、酒店管理与服务、护理和环境工程技术等领域都是目前比较热门且就业前景较好的专业方向。在选择专业时，学生应仔细了解每个专业的培养目标和课程设置，并考虑自己的职业发展规划，以便为将来的就业做好准备。