当然可以！平面设计是一个非常有前景和发展潜力的职业领域，职业高中生完全可以通过不同的途径考取大学深造，进一步提升自己的设计技能和专业素养。以下是一些常见的考取大学的途径：

1. 自主招生：许多大学为有特长和潜力的职业高中生提供自主招生的机会。通过自主招生，职业高中生可以展示自己在平面设计方面的创意和实践能力，参加学校组织的特殊考试或面试，以及作品集评估，从而获得大学平面设计专业的录取机会。

2. 艺术类院校专业提前招生：一些艺术类大学和学院对于职业高中生的平面设计专业能力和创作潜力有较高的要求。因此，这些院校会设有专业提前招生计划，职业高中生可以通过参加专业考试和面试，展示自己在平面设计领域的专业水平和创作能力，直接获得相关专业的大学录取资格。

3. 统一高考和专业考试：职业高中生也可以选择参加统一高考，并选择平面设计或相关专业作为报考目标。通过考取一定的分数，职业高中生可以进入大学的平面设计专业进行深造。此外，一些大学和艺术类院校会进行专业考试，主要测试学生在创作、设计理论和技能方面的能力，通过考核资格直接录取。

需要注意的是，平面设计是一个非常注重实践技能和创意能力的专业，除了理论知识的学习，学生还需要具备相关的设计软件和工具的熟练操作能力。它也是一个需要不断学习和不断提升的领域，因此，职业高中生考取大学平面设计专业后需要持续锻炼和深化自己的设计技能，及时跟进行业的发展动态。

总而言之，职业高中生完全有能力考取大学平面设计专业，通过了解目标大学的招生政策和要求，积极参与相关考试和评估，展示自己在平面设计方面的才能和潜力，职业高中生可以实现个人的创意梦想，追求更高的设计水平和职业发展。