动物性食物和豆类食物中富含优质蛋白质。因此，鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。可以在复习考试的时候多使用。这些食物不仅富含优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B 2、d。

中考前需要补充哪些营养素和钙剂？青春期是生长发育的第二个高峰，身高的增长主要是骨骼的增长，要有充足的钙。从科学上讲，青春期学生每天应该从饮食中摄入1200毫克的钙，高于其他年龄段。钙的较好食物来源是牛奶、乳制品和虾皮，所以牛奶在日常饮食中不可或缺。所以每天喝牛奶，豆浆之类的。

补血补铁。青春期女孩开始来月经，铁的流失会增加。注意补充富含血红素铁的食物，如瘦肉、肝脏、血豆腐等，多吃一些维生素C较多的新鲜蔬果，促进铁的吸收。

中考前应该吃什么？韭菜性温，味辛，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。此外，韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能促进肠胃蠕动，治疗便秘。

中考前吃粗粮是缓解压力的好方法。长期精神紧张和疲劳会导致胃肠功能紊乱和便秘。俗话说“上火”。膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助排便，补充膳食纤维更简单的方法就是多吃粗粮和蔬菜。

你可以混合谷物、豆类和蔬菜。主食和副食的适当搭配，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米饭)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)，加上适量的新鲜蔬菜；其中，副食也可以用水煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品代替。