如果你没有完成初中学业，但仍然想继续接受职业教育，那么技校可能是一个不错的选择。技校是一种职业教育机构，提供针对具体职业的技能培训，可以帮助你快速掌握相关职业技能，进入职场并拥有良好的职业发展前景。

对于没有完成初中学业的人而言，选择适合自己的技校也是很重要的。以下是一些适合初中未毕业者的技校专业建议：

焊接技术：这是一种常见的职业，需要技能和熟练度。如果你对机械加工和焊接有兴趣，可以选择焊接技术专业。

美容美发：美容美发是一个不断发展的行业，有很多就业机会。选择这个专业需要一定的审美和手艺，但你可以通过学校的教育和实践来掌握这些技能。

厨师和餐饮管理：这是一个在全球范围内都很受欢迎的职业领域。技校通常会提供烹饪和餐饮管理的培训，帮助你在这个领域获得职业技能和知识。

电子工程：这是一个技术含量较高的职业，需要一定的数学和物理基础知识。选择电子工程专业需要一定的学术基础，但在技校中也会教授相关的知识和技能。

保安管理：保安管理也是一个很有前景的职业，对于初中未毕业者来说是一个不错的选择。学习保安管理专业可以帮助你获得保安工作所需的知识和技能。

以上只是一些适合初中未毕业者的技校专业建议，具体还需根据自己的兴趣爱好和职业发展规划来选择。在选择技校时，也要注意学校的教学质量和师资力量，以及就业前景等方面。